#9 | Định giá để khỏi… tự bóp cổ – công thức tính giá cho business tí hon
Bài viết số #9 nằm trong chuỗi “Khởi sự vững chân”, giúp bạn xây dựng business online đầu tiên chậm mà chắc, không vội mà vững trong 30 ngày.
—
Đông khách mà vẫn đói? – kịch bản quen thuộc đến mức… ai cũng từng nếm
Bạn mở sổ đặt bàn thấy kín bưng, hàng lượt khách check-in rầm rộ, máy in hóa đơn kêu “tích tích” suốt ngày. Bạn cười: “Trúng rồi!”. Nhưng cuối tháng ngồi cộng sổ, tiền mặt đầy ngăn kéo bỗng… bốc hơi. Sau khi trừ tiền thuê nhà, điện nước, nguyên liệu, lương phụ quán, phí ship hỏng, gói quảng cáo “thử cho biết” và cả ly latte bạn mời đối tác, con số cuối cùng âm 2 triệu.
Cảm giác lúc đó đúng kiểu “đang lướt sóng tưởng thành surfer, ngẩng lên mới biết mình cưỡi phao rò khí”. Khách có, doanh thu có – nhưng thu không đủ chi vì giá bán được đặt bằng… linh cảm. Đây là hố cát lún mà hầu hết chủ business tí hon đều sa vào ít nhất một lần.
3 cú tự bắn vào chân khi đặt giá
1. So giá theo đối thủ: thấy quán bên bán 35 k ly, mình khuyến mãi 30 k cho “chắc khách”… quên rằng chi phí, concept, mục tiêu lợi nhuận mỗi nơi mỗi khác.
2. Tin “rẻ là thắng”: lượng khách tăng thật, nhưng biên lợi nhuận teo tóp → càng bán càng đuối cash-flow.
3. Bỏ sót chi phí ẩn: khấu hao máy móc, công của chính mình, phí vận chuyển, thất thoát hư hỏng – tất cả âm thầm ăn mòn lợi nhuận.
4. Cảm giác xoắn não cuối tháng
Thử tưởng tượng: sổ đặt bàn dày cộm, nhân viên bận túi bụi, nhưng sao cuối kỳ chỉ còn vài trăm nghìn. Cảm giác giống nạp tiền điện thoại xong… máy báo “tài khoản không đủ”. Mấu chốt không phải thiếu khách, mà là sai giá.
Công thức “3 bước 1 file”
Bước 1: gom đủ chi phí
Chi phí trực tiếp: nguyên liệu, bao bì, tiền giao hàng.
Chi phí gián tiếp: tiền nhà, điện nước, marketing, khấu hao, lương của chính bạn – đừng quên!
Bước 2: gắn lợi nhuận mong muốn
Mình chọn biên lợi nhuận tối thiểu 20 %. Bạn có thể 15 % hay 30 %, miễn có con số rõ.
Bước 3: ước tính sản lượng bán thật
Đừng lấy “công suất mơ” (ngày 100 đơn) mà lấy “công suất thật” (trung bình 60 đơn). Nếu mới mở, trừ hao thêm 20% cho an toàn.
Công thức gộp
Giá bán tối thiểu
= (Tổng chi phí tháng + Lợi nhuận mong muốn) / Sản lượng ước tính
Ví dụ EG Tea Corner:
Chi phí 10 tr + lợi nhuận 6 tr → 16 tr / 150 khách/tháng ≈ 106k/khách. Ở con số này, tương đương khách ngồi 6 tiếng làm việc (theo bảng giá dịch vụ của mình).
Như vậy, mục tiêu mình đề ra sẽ là: thu hút tối thiểu 5 khách/ngày, mỗi khách ngồi lại 6 tiếng. Hoặc, 10 khách/ngày, mỗi khách 3 tiếng (55k/khách).
—
Đây là cách tính gợi ý dành cho business quy mô nhỏ, có cấu trúc file lời lỗ đơn giản, ít thao tác, hoạt động không quá phức tạp.
Định vị như bài trước mình nói - giúp cho bạn đường chạy, còn định giá giữ cho xe không cạn xăng giữa đường. Giá không phải con số ngẫu hứng; nó là tấm bản đồ tài chính thu nhỏ. Kiểm tra lại bảng giá trong tuần này, bạn sẽ tránh được cảnh “khách đông, ví rỗng” y như mình từng trải.
Dị hé :x Thén kìu đã đọc hết :x
#minhtrang #microonlinebusiness
P.S: Nếu có copy giọng văn xin ghi nguồn vì đây là chất xám của mình ạ :x Mình nhận thấy tình trạng copy paste gần đây rất nhiều trên các bài mình đã viết nên mong bạn trước khi dán lại hay chỉnh lại thì để nguồn giùm mình nghen, mình rất trân trọng cảm kích
